溶液の性質(知識)の問題
少量の塩化ナトリウムが混じった硝酸カリウムがある。硝酸カリウムは温度が高くなると水への溶解度が大きく増加するが、塩化ナトリウムの溶解度は温度によってほとんど変わらない。この性質の違いを利用して、混合物を高温の水にすべて溶かしたのちに溶液を冷却し、溶解度が小さくなった硝酸カリウムだけを固体として析出させ、ろ過して純粋な硝酸カリウムを得た。このとき、少量の塩化ナトリウムは飽和に達しないため、溶液中に溶けたまま残る。
このように、温度による溶解度の違いを利用して、不純物を含む固体の物質をいったん溶媒に溶かし、再び固体として析出させることで、より純粋な物質を得る操作を何というか。漢字で答えよ。
この問題で使うもの
- 固体の溶解度と再結晶(説明と入口の問題)
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ヒント
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ヒント 1
物質の分離・精製の方法のうち、溶解度を利用するものを考えよう。
ヒント 2
硝酸カリウムは温度による溶解度の変化が大きく、冷却すると溶けきれなくなった分が固体(結晶)として出てくる。
ヒント 3
ろ過・蒸留・抽出などとは異なり、一度溶かしてから「もう一度結晶をつくる」操作である。
答えと解説
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再結晶
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解説を読む
温度による溶解度の差を利用して、不純物を含む固体をいったん溶媒に溶かし、冷却(または溶媒の蒸発)によって目的の物質だけを結晶として析出させ、純度を高める操作を再結晶という。
硝酸カリウムは溶解度曲線の傾きが大きく、高温では多く溶けるが、冷却すると溶解度が大きく下がるため、溶けきれなくなった分が結晶として析出する。一方、塩化ナトリウムは溶解度が温度によってあまり変わらず、しかも量が少ないので、冷却後も飽和に達せず溶液中に残る。そのため、析出した結晶をろ過すると純粋な硝酸カリウムが得られる。
似た用語との違い:
- 溶解度曲線:溶解度と温度の関係を表したグラフのことで、操作の名前ではない。
- 飽和溶液:溶質がそれ以上溶けなくなった溶液のことで、操作の名前ではない。
- ろ過:液体と、その液体に溶けない固体を分ける操作であり、溶かしてから析出させて純度を上げる操作全体を指すものではない。
- 蒸留:液体の混合物を加熱し、生じた蒸気を冷却して液体として分離する操作で、沸点の違いを利用する。
別解
温度による溶解度の差を利用し、不純物を含む固体を溶媒に溶かして冷却し、再び結晶として析出させて精製する操作を再結晶という。