溶液の性質（知識）の問題

物質の溶けやすさと溶解のしくみに関する記述として最も適当なものを、次のア〜オのうちから 1 つ選べ。

• ア　グルコースが水によく溶けるのは、グルコースが水中で電離してイオンになり、そのイオンが水和されるからである。
• イ　ヨウ素がヘキサンによく溶けるのは、ヨウ素分子もヘキサン分子も無極性分子であり、互いに混じり合いやすいからである。
• ウ　エタノールが水と任意の割合で混じり合うのは、エタノール分子のエチル基 ${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5-$ が水分子と水素結合をつくるからである。
• エ　ナフタレンが水にほとんど溶けないのは、ナフタレン分子が極性の大きい分子だからである。
• オ　塩化ナトリウムのようなイオン結晶は、水だけでなく、ヘキサンのような無極性の溶媒にもよく溶ける。

塩化ナトリウムの結晶を水に入れると、結晶の表面にあるナトリウムイオン $\mathrm{N}{\mathrm{a}}^{+}$ には水分子の酸素原子側が、塩化物イオン $\mathrm{C}{\mathrm{l}}^{-}$ には水分子の水素原子側が、静電気的な引力によって引きつけられる。こうしてそれぞれのイオンは何個かの水分子に取り囲まれて安定になり、結晶から離れて水中に散らばっていく。また、エタノールやグルコースのような極性をもつ分子も、ヒドロキシ基の部分が水分子と水素結合をつくることで水分子に取り囲まれ、水によく溶ける。

溶質の粒子が溶媒分子に取り囲まれる現象のうち、溶媒が水である場合に特に用いられる名称は何か。漢字 2 文字で答えよ。

物質の溶解のしくみと、溶質・溶媒の極性による溶けやすさの違いについて述べた文として誤っているものを、次のア〜オから 1 つ選べ。

• ア　ヨウ素 ${\mathrm{I}}_2$ は無極性分子からなる物質なので、極性の大きい水には溶けにくいが、無極性の溶媒であるヘキサンにはよく溶ける。
• イ　エタノール ${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}$ が水によく溶けるのは、分子中の親水性のヒドロキシ基が水分子と水素結合をつくり、エタノール分子が水分子に取り囲まれるからである。
• ウ　溶質の粒子が溶媒分子に取り囲まれて安定化する現象を一般に溶媒和といい、溶媒が水の場合は特に電離という。
• エ　塩化ナトリウム $\mathrm{NaCl}$ のようなイオン結晶の多くは、極性の大きい水には溶けやすいが、無極性の溶媒であるヘキサンにはほとんど溶けない。
• オ　ナフタレン ${\mathrm{C}}_{10}{\mathrm{H}}_8$ は無極性分子からなる物質であり、水には溶けにくいが、無極性の溶媒であるベンゼンにはよく溶ける。

塩化ナトリウムの結晶を水に入れると、結晶の表面のナトリウムイオン $\mathrm{N}{\mathrm{a}}^{+}$ には水分子の酸素原子側が、塩化物イオン $\mathrm{C}{\mathrm{l}}^{-}$ には水分子の水素原子側が静電気的な引力によって引きつけられる。こうしてイオンは何個かの水分子に取り囲まれた状態となり、結晶から離れて水中に散らばっていく。

このように、溶質の粒子（イオンや分子）が水分子に取り囲まれて安定化する現象を何というか。漢字 2 文字で答えよ。

エタノール ${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}$ やグルコース ${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{12}{\mathrm{O}}_6$ は、イオンからなる物質ではないが、水によく溶ける。これは、これらの分子がヒドロキシ基 $-\mathrm{OH}$ をもち、この部分が水分子と水素結合をつくって水分子に取り囲まれやすいからである。一方、メチル基 $-\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3$ のような炭化水素の部分は、水分子と水素結合をつくらず、水になじみにくい。

ヒドロキシ基のように、水分子と引き合いやすく、水になじみやすい性質をもつ原子団を何というか。漢字で答えよ。