溶液の性質（知識）の問題

ゼラチンやデンプンを温水に溶かすと、コロイド溶液が得られる。このコロイド粒子の表面には $-\mathrm{OH}$ や $-\mathrm{COOH}$ などの水になじみやすい原子団が多くあり、多数の水分子が水和して粒子を取り囲んでいる。そのため、このコロイド溶液は少量の電解質を加えても沈殿しないが、多量の電解質を加えると、水和している水分子が奪われてコロイド粒子が沈殿する。

このように、多数の水分子が水和することで水中に安定に分散しているコロイドを何というか。漢字で答えよ。

沸騰している水に塩化鉄(III)水溶液を少しずつ加えると、赤褐色の水酸化鉄(III)のコロイド溶液が得られる。このコロイド粒子は正の電荷を帯びた疎水コロイドである。コロイドの性質について述べた次の文のうち、正しいものを、次のア〜カからすべて選べ。

• ア　コロイド溶液を限外顕微鏡で観察すると光る粒子が不規則に動いて見えるが、これはコロイド粒子自身の熱運動だけによるもので、分散媒の分子とは関係がない。
• イ　水酸化鉄(III)のコロイド溶液に 2 本の電極を入れて直流電圧をかけると、コロイド粒子は陰極側へ移動する。
• ウ　水酸化鉄(III)のコロイドを凝析させるとき、同じ物質量濃度の水溶液で比べると、硫酸ナトリウム水溶液のほうが塩化ナトリウム水溶液より少ない量で凝析が起こる。
• エ　ゼラチンの水溶液に少量の電解質を加えると、ただちに沈殿が生じる。
• オ　セロハン膜の袋にコロイド溶液を入れて純水に浸しておくと、小さな分子やイオンは膜を通って外へ出るが、コロイド粒子は袋の中に残る。
• カ　コロイド溶液に横から強い光を当てると光の通路が明るく見えるのは、コロイド粒子が光を吸収するためである。

沸騰している水に塩化鉄(III) 水溶液を少しずつ加えると、赤褐色の水酸化鉄(III) のコロイド溶液ができる。この液には、コロイド粒子のほかに、反応で生じた水素イオン ${\mathrm{H}}^{+}$ や塩化物イオン $\mathrm{C}{\mathrm{l}}^{-}$ が含まれている。

この液をセロハンの袋に入れて口を閉じ、純水の入ったビーカーの中にしばらく浸しておいた。すると、${\mathrm{H}}^{+}$ や $\mathrm{C}{\mathrm{l}}^{-}$ のような小さなイオンはセロハンの膜を通ってビーカーの水の中へ出ていったが、水酸化鉄(III) のコロイド粒子は袋の中に残った。

このように、セロハンのような半透膜を用いて、コロイド溶液から小さな分子やイオンを取り除き、コロイドを精製する操作を何というか。漢字 2 文字で答えよ。

水を分散媒とするコロイドは、水との親和力の大小によって疎水コロイドと親水コロイドに分類される。疎水コロイド・親水コロイド・保護コロイドについて述べた文として正しいものを、次のア〜カからすべて選べ。

• ア　疎水コロイドの粒子は、同じ符号の電荷を帯びて互いに反発し合うことで分散しているので、少量の電解質を加えると、粒子と反対の符号の電荷をもつイオンによって電荷が打ち消され、集まって沈殿しやすい。
• イ　親水コロイドの粒子は、表面に多数の水分子が水和しているので、少量の電解質を加えても沈殿しにくい。
• ウ　正の電荷を帯びた疎水コロイドを凝析させるとき、同じ物質量濃度の水溶液で比べると、硫酸ナトリウム水溶液より塩化ナトリウム水溶液のほうが少ない量で凝析させることができる。
• エ　デンプンやゼラチンを水に分散させたコロイドは親水コロイドであり、水酸化鉄(III)や硫黄を水に分散させたコロイドは疎水コロイドである。
• オ　疎水コロイドの溶液に保護コロイドとして親水コロイドを加えると、少量の電解質を加えたときに、加える前よりも凝析しやすくなる。
• カ　疎水コロイドの溶液ではチンダル現象が見られるが、親水コロイドの溶液では粒子の表面に水分子が水和しているため、チンダル現象は見られない。

塩化ナトリウムの結晶を水に入れると、結晶の表面にあるナトリウムイオン $\mathrm{N}{\mathrm{a}}^{+}$ には水分子の酸素原子側が、塩化物イオン $\mathrm{C}{\mathrm{l}}^{-}$ には水分子の水素原子側が、静電気的な引力によって引きつけられる。こうしてそれぞれのイオンは何個かの水分子に取り囲まれて安定になり、結晶から離れて水中に散らばっていく。また、エタノールやグルコースのような極性をもつ分子も、ヒドロキシ基の部分が水分子と水素結合をつくることで水分子に取り囲まれ、水によく溶ける。

溶質の粒子が溶媒分子に取り囲まれる現象のうち、溶媒が水である場合に特に用いられる名称は何か。漢字 2 文字で答えよ。