高分子化合物（知識）の問題

スクロース（ショ糖）は、$\alpha$-グルコースの 1 位の炭素原子についたヒドロキシ基と、$\beta$-フルクトースの 2 位の炭素原子についたヒドロキシ基の間で脱水縮合した二糖である。これらのヒドロキシ基は、それぞれの単糖が水溶液中で環を開いて還元性を示す構造になるときに使われる部分である。そのため、スクロースは水溶液中で環を開くことができず、スクロースの水溶液はフェーリング液を還元しない。

ところが、スクロースの水溶液に希硫酸を加えて加熱し、加水分解したのちに中和した溶液は、フェーリング液を還元して赤色の沈殿を生じる。このように、スクロースを加水分解して得られる、グルコースとフルクトースの等量（同じ物質量）の混合物を何というか。漢字で答えよ。

多糖および糖類の加水分解生成物に関する記述として誤っているものを、次のア〜オのうちから 1 つ選べ。

• ア　デンプンは、多数の $\alpha$-グルコースが脱水縮合した構造をもつ多糖であり、その水溶液にヨウ素ヨウ化カリウム水溶液（ヨウ素液）を加えると青紫色を示す。
• イ　セルロースは、多数の $\beta$-グルコースが脱水縮合した直鎖状の多糖であり、熱水にも溶けにくい。
• ウ　アミロペクチンは、$\alpha$-グルコースが 1 位と 4 位のヒドロキシ基の間で結合した鎖に、1 位と 6 位のヒドロキシ基の間の結合による枝分かれをもつ構造である。
• エ　スクロースを加水分解して得られるグルコースとフルクトースの等量混合物は転化糖とよばれ、その水溶液はフェーリング液を還元しない。
• オ　デンプンやセルロースのような多糖は、その水溶液や懸濁液がフェーリング液をほとんど還元せず、還元性を示さない。

スチレンに少量の $p$-ジビニルベンゼンを加えて共重合させると、立体網目状の構造をもつ高分子が得られる。この高分子に濃硫酸を作用させて、ベンゼン環にスルホ基 $-\mathrm{S}{\mathrm{O}}_3\mathrm{H}$ を導入した樹脂 X をつくった。

樹脂 X を細長い筒（カラム）に詰め、上から塩化ナトリウム水溶液を流したところ、下から流れ出た水溶液は酸性を示した。

樹脂 X のように、はたらきによって分類したときの樹脂の名称を答えよ。

スチレンに少量の $p$-ジビニルベンゼンを加えて共重合させると、鎖どうしが橋かけされた立体網目状の高分子が得られる。これを濃硫酸で処理して、ベンゼン環にスルホ基 $-\mathrm{S}{\mathrm{O}}_3\mathrm{H}$ を導入した樹脂をつくった。

この樹脂を詰めた円筒に塩化ナトリウム水溶液を上から通すと、水溶液中の $\mathrm{N}{\mathrm{a}}^{+}$ が樹脂のスルホ基の ${\mathrm{H}}^{+}$ と入れ替わり、下から流れ出る液は塩酸（酸性の水溶液）になった。

水溶液中のイオンを別のイオンと交換するはたらきをもつ樹脂（イオン交換樹脂）は、交換するイオンの種類によって 2 種類に分けられる。この樹脂のように、水溶液中の $\mathrm{N}{\mathrm{a}}^{+}$ や $\mathrm{C}{\mathrm{a}}^{2+}$ などを ${\mathrm{H}}^{+}$ と交換するはたらきをもつ樹脂を何というか。交換するイオンの種類がわかる名称で答えよ。

ナイロン 6 は、単量体である $\epsilon$-カプロラクタムに少量の水を加えて加熱することでつくられる合成繊維で、繰り返し単位 $-\mathrm{NH}-(\mathrm{C}{\mathrm{H}}_2{)}_5-\mathrm{CO}-$ が多数つながった構造をもつ。

$\epsilon$-カプロラクタムからナイロン 6 が生じるときの重合の種類を何というか。漢字で答えよ。