有機化合物（知識）の問題

有機化合物の検出反応について述べた文として誤っているものを、次のア〜エのうちから 1 つ選べ。

• ア　ホルムアルデヒドの水溶液（ホルマリン）にアンモニア性硝酸銀水溶液を加えて温めると、銀が析出する。
• イ　アセトアルデヒドにフェーリング液を加えて加熱すると、酸化銅(I) の赤色の沈殿が生じる。
• ウ　酢酸の水溶液にアンモニア性硝酸銀水溶液を加えて温めると、銀が析出する。
• エ　サリチル酸の水溶液に塩化鉄(III) 水溶液を加えると、赤紫色に呈色する。

有機化合物の特徴・分類と元素分析について述べた文として正しいものを、次のア〜エのうちから 1 つ選べ。ただし、ここでの元素分析は、炭素・水素・酸素からなる試料を乾燥した酸素の中で完全燃焼させ、生じた気体を 2 本の吸収管に通して、それぞれの吸収管の質量の増加を測る方法とする。

• ア　元素分析では、燃焼で生じた気体を、まずソーダ石灰を詰めた吸収管に通し、次に塩化カルシウムを詰めた吸収管に通す。
• イ　有機化合物の多くは分子からなる物質であり、イオン結晶からなる塩化ナトリウムなどの無機物質に比べて、融点の低いものが多い。
• ウ　エタノールとジメチルエーテルは同じ分子式 ${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_6\mathrm{O}$ をもち、どちらも官能基としてヒドロキシ基をもつ。
• エ　アセトアルデヒドなどのアルデヒドに共通する官能基は、カルボキシ基 $-\mathrm{COOH}$ である。

油脂に水酸化ナトリウム水溶液を加えて加熱すると、油脂のエステル結合が切れて、グリセリン（1,2,3-プロパントリオール）と高級脂肪酸のナトリウム塩（セッケン）が生じる。このように、エステルに強塩基の水溶液を加えて加熱し、アルコールとカルボン酸の塩に分解する反応を何というか。

安息香酸・フェノール・アニリン・ニトロベンゼンの 4 種類の芳香族化合物を溶かしたジエチルエーテル溶液がある。分液漏斗を使ってこれらを分離する操作について述べた文として誤っているものを、次のア〜オから 1 つ選べ。ただし、加える水溶液の量は十分であり、操作のたびによく振り混ぜたのち静置して、水層とエーテル層に分けるものとする。

• ア　この溶液に希塩酸を加えると、アニリンは塩酸と反応してアニリン塩酸塩となり、水層に移る。
• イ　アニリンを除いたエーテル溶液に炭酸水素ナトリウム水溶液を加えると、安息香酸は安息香酸ナトリウムとなって水層に移るが、フェノールはエーテル層に残る。
• ウ　安息香酸も除いたエーテル溶液に水酸化ナトリウム水溶液を加えると、フェノールはナトリウムフェノキシドとなって水層に移る。
• エ　安息香酸ナトリウムを含む水層に二酸化炭素を十分に通じると、安息香酸が遊離して水に溶けにくい固体として生じる。
• オ　ニトロベンゼンは酸とも塩基とも反応して塩をつくらないので、ア〜ウの操作を行ったあともエーテル層に残る。

脂肪族炭化水素が関わる次のア〜オの反応のうち、付加反応にあてはまるものを、すべて選べ。

• ア　エタンと塩素の混合気体に光（紫外線）を当てて、クロロエタンと塩化水素を得る。
• イ　プロペンに臭素を反応させて、1,2-ジブロモプロパンを得る。
• ウ　メタンを酸素中で完全燃焼させて、二酸化炭素と水を得る。
• エ　触媒を用いてアセチレンに塩化水素を反応させて、塩化ビニルを得る。
• オ　白金やニッケルを触媒として、エチレンに水素を反応させて、エタンを得る。