代謝の問題
ある酵素を一定の濃度(これを濃度 とする)で含む溶液に、さまざまな濃度の基質を加えた。温度と pH を一定にして、反応開始直後の生成物の生成速度(反応速度)を測定したところ、次の表のようになった。
| 基質濃度 [mmol/L] | 2 | 4 | 8 | 16 | 32 | 64 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 反応速度 [μmol/分] | 12 | 20 | 30 | 40 | 48 | 48 |
次に、温度と pH を同じにしたまま、酵素濃度を にした溶液に、表のいずれかの濃度で基質を加えて反応速度を測定した。その結果、反応速度は、酵素濃度 で基質濃度を十分に高くしたときの反応速度の 倍であった。
このとき加えた基質の濃度は何 mmol/L か。ただし、温度・pH・基質濃度が同じであれば、反応開始直後の反応速度は酵素濃度に比例するものとする。
この問題で使うもの
- 基質濃度と酵素反応の速度(説明と入口の問題)
- 酵素濃度と反応速度(説明と入口の問題)
この問題を解けるようになるまで(62 技能)
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ヒント
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ヒント 1
まず表から、酵素濃度 で基質濃度を十分に高くしたとき(酵素が飽和したとき)の反応速度を読み取りましょう。
ヒント 2
反応速度は酵素濃度に比例するので、酵素濃度 での反応速度を で割ると、同じ基質濃度で酵素濃度が のときの反応速度になります。
ヒント 3
酵素濃度 での最大の反応速度は なので、酵素濃度 での反応速度は です。これを酵素濃度 の場合に換算して、表と照らし合わせましょう。
答えと解説
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解説を読む
酵素濃度 での最大の反応速度
表より、基質濃度が 以上では反応速度が で一定になっている。これは、すべての酵素が常に基質と結合して酵素–基質複合体をつくっている(酵素が飽和している)ためで、基質濃度をさらに高くしても反応速度は増えない。したがって、酵素濃度 で基質濃度を十分に高くしたときの反応速度は である。
酵素濃度 での反応速度
測定された反応速度は
である。
酵素濃度 に換算する
問題文の条件より、温度・pH・基質濃度が同じであれば反応速度は酵素濃度に比例する。酵素濃度が のときの反応速度が なので、同じ基質濃度で酵素濃度を にしたときの反応速度は
となる。
基質濃度を読み取る
表で、酵素濃度 のとき反応速度が になるのは、基質濃度が のときだけである(表の反応速度は になるまで基質濃度とともに増加しており、 になるのはこの 1 か所に限られる)。
よって、加えた基質の濃度は である。
別解
酵素濃度 で基質濃度が十分に高いときの反応速度(最大速度)は、表より 48 μmol/分(32 と 64 mmol/L で同じ値)である。酵素濃度 での反応速度はその 2.5 倍なので、 μmol/分。
反応速度は酵素濃度に比例するので、同じ基質濃度での酵素濃度 のときの反応速度は μmol/分。
表で反応速度が 40 μmol/分になる基質濃度は 16 mmol/L。
検算:基質濃度 16 mmol/L、酵素濃度 のときの反応速度は で、これは に一致する。他の基質濃度では、、、、 となり 120 にならない。